隨著進(jìn)口紅酒在中國市場越來越多,如何鑒別進(jìn)口葡萄酒就成為了一個(gè)大家關(guān)注的話題,其實(shí),如何鑒別一瓶進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)蝺?yōu)劣是有一定方法和規(guī)律的。
酒的顏色。正宗進(jìn)口紅酒的顏色一般是寶石紅、紫紅或者棕紅色,且顏色清亮,如果酒體顏色異常濃或過于淺暗,或者酒體混濁,就有可能是假酒或者過期酒。
看手??梢蠼?jīng)銷商或者代理商出示該批次進(jìn)口葡萄酒的衛(wèi)生證書和國外原產(chǎn)地證書,確保酒證相符。真正的原瓶進(jìn)口葡萄酒是經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫合格方可進(jìn)口,檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)都會(huì)發(fā)相關(guān)的證書,內(nèi)容涵蓋了該批次進(jìn)口葡萄酒的產(chǎn)地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細(xì)信息,消費(fèi)者可以根據(jù)這些辨別該進(jìn)口葡萄酒是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),是否是原瓶進(jìn)口等等。
看酒標(biāo)。原瓶進(jìn)口的葡萄酒的酒標(biāo)一般會(huì)包括該進(jìn)口葡萄酒的名稱、原產(chǎn)地、品牌名等多項(xiàng)信息。
聞氣味。進(jìn)口紅酒的香氣是品酒的重要酒標(biāo),原瓶進(jìn)口的葡萄酒會(huì)有比較復(fù)雜的香氣,不會(huì)摻雜比較奇怪的氣味。
試口感。真正的進(jìn)口葡萄酒,品嘗第一口酒時(shí),酒液經(jīng)過喉嚨時(shí),會(huì)有一種比較平順的口感,如果是劣質(zhì)葡萄酒會(huì)有比較濃重的刺激感。
只要經(jīng)過了這幾個(gè)程序后,如果都沒問題,這就可以確定您買到的是原瓶進(jìn)口的葡萄酒。
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