喝水是生命體通過口腔攝入水以補充自身細(xì)胞內(nèi)水份，是生命體新陳代謝的重要一環(huán)，也是補充生命體和植物微量元素的方式之一。然而生活中怎樣喝水才健康？喝水我們每天都在做的事情，你卻未必做得正確。別看喝水是件小事，喝不對也會帶來大麻煩。要想喝的健康，下面介紹的14種水千萬不要喝。

1、老化水

俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水，對未成年人來說，會使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響身體的生長發(fā)育；中老年人則會加速衰老。

此外，許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率的日益增高，據(jù)研究，可能與長期飲用老化水有關(guān)。有關(guān)資料表明，老化水中的有毒物質(zhì)，會隨著水貯存時間的增加而增多。

2、純凈水

純凈水雖然清潔了，但無保健功能，也不是健康水。長期飲用純凈水容易造成腎衰竭。

另外，純凈水分子團大，大部分進不了細(xì)胞膜，只有少數(shù)進入細(xì)胞膜，但純凈水pH值低，H+進入細(xì)胞核，局部或整體的DNA從螺旋結(jié)構(gòu)變成松散結(jié)構(gòu)，造成基因損傷，后患無窮。

3、剛燒開的自來水

很多人喜歡喝白開水，但你知道嗎？水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經(jīng)過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結(jié)合，會產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。

正確的做法：首先將自來水接出來后先放置一會再燒；水快開時把壺蓋打開；最后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的“開水”。

4、久置水

開水久置以后，其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，難免有細(xì)菌污染，此時含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結(jié)合，會影響血液的運氧功能。

所以，在暖瓶里多日的開水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經(jīng)發(fā)生變化而不能飲用了。應(yīng)該喝一次燒開、不超過24小時的水。此外，瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過久。大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過3天就不應(yīng)該喝了。

5、瓶裝水

攜帶方便、開蓋就能喝，瓶裝水被越來越多的消費者所青睞。但是，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的物質(zhì)，尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中，或開啟后沒及時喝掉，有害物質(zhì)會滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。

很多人喜歡在車?yán)锓乓幌渌@也是不對的，因為后備箱溫度非常高，容易讓有害物質(zhì)進入水中。最好的辦法是買個質(zhì)量好的水壺自己帶水，安全又環(huán)保。

6、重復(fù)煮開的水

如今用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒開的水一次喝不完，過一會兒又重復(fù)燒開；或者是把熱水瓶中的剩余溫開水，重新燒開再飲，目的是節(jié)水、節(jié)煤（氣）、節(jié)時。這些做法都是不足取的。

水燒了又燒，使水分再次蒸發(fā)，亞硝酸鹽的含量會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內(nèi)積聚，引起中毒。

7、早上水龍頭剛流出的水

有人習(xí)慣早晨起來打開水龍頭，接一杯自來水來喝，這是不對的。

停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的，這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產(chǎn)生水化反應(yīng)，形成金屬污染水，并且自來水中殘留微生物也會繁殖起來，并產(chǎn)生一種急性呼吸道傳染病菌-軍團菌。

8、生水

生水是指未經(jīng)消毒過濾處理和煮沸處理的潔凈水，剛放出的自來水或井水，都稱屬于生水。

生水中含有對人體有害的細(xì)菌、病毒和寄生蟲。喝了生水，很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特別是現(xiàn)今大小河道、水庫、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活廢水和農(nóng)藥的污染，喝生水更易引起疾病。

9、未煮開的水

人們飲用的自來水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中還可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、氯仿具有致癌、致畸作用。當(dāng)水溫達到90℃時，鹵化烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。

飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當(dāng)水溫達到100℃時，這兩種有害物質(zhì)會隨水的蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，飲用會更安全。

10、蒸鍋水

蒸鍋水就是蒸饅頭、包子等的剩鍋水，特別是經(jīng)過多次反復(fù)使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽的濃度很高。常飲這種水，或用這種水煮稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒。

另外，蒸鍋水中的水垢經(jīng)常隨水進入人體后，會引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而使人體過早衰老。這是由于水垢中含有較多的有害元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。

11、銅錫容器煮的水

錫壺（酒壺）一般為錫、銅合金制成。銅、鉛長期與空氣和水接觸，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)——氧化。

銅壺（銅水壺）生綠銹，常飲會引起銅鉛中毒；鉛遇熱、遇酒易溶解，常飲含鉛的水和酒，會引起食欲不振、口舌麻木、頭暈頭痛等鉛中毒癥狀。

12、蒸餾水

蒸餾水經(jīng)過長時間的加熱沸騰，水中的一部分硝酸鹽就會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會使血液中的血紅蛋白變性，從而使血壓下降，嚴(yán)重時會引起血脫。

蒸餾水在蒸餾過程中失去很多人體需要的礦物質(zhì)，如果大量長期飲用蒸餾水，會引起胸悶、惡心、腹瀉和體力衰退、性情焦躁等癥狀，危害人體健康。

13、桶裝水

盛放桶裝水的水桶會被反復(fù)回收再利用，時間一長，很容易造成真菌感染。那些不正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，衛(wèi)生狀況更加難以保證。

而且，飲水機中的開水由于反復(fù)煮沸、保溫，容易造成礦物質(zhì)沉積，也影響健康。

14、隔夜茶

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，故不宜飲用。

健康水應(yīng)具備3大條件

好的水影響著一個人的健康，也影響著一個人的生活。除了要避開上面幾種致命水外，你知道什么樣的水才是你應(yīng)該喝的嗎？下面就是健康水的3大標(biāo)準(zhǔn)：

1、沒有污染。即不含有毒、有害、有異味物質(zhì)；

2、符合人體營養(yǎng)需要。水中含有適量的有益礦物質(zhì)，PH值呈中性或微堿性；

3、沒有退化的水。水中充滿活力，能起到改善、促進、提高人的生理功能的作用。