品酒會作為一種公眾活動，可在葡萄酒業(yè)外人看來似乎一直披著神秘的面紗，撲面而來的高端之感讓人心生退意：我不知道怎么品酒呀，還是不去了吧……于是眼睜睜看著參加品酒會的機會溜走了?，F(xiàn)在，本文為您掃盲的時間到了，去看看品酒會有哪些講究吧。

一、關(guān)于著裝
視品酒會的形式?jīng)Q定，但千萬不要穿白色的衣服，如果不小心被酒濺到紅酒漬比較難清洗，而且小心被大家當成觀色背景板喔。避免使用香氣濃郁的香水，酒會前和酒會時也不宜抽煙，過濃的香水味以及空氣中的香煙味會蓋過酒本身的香氣。最后，處于安全考慮，女士最好別穿高跟鞋。

二、關(guān)于品酒
參加酒會前可以適當?shù)爻砸稽c東西，但不宜進食過咸、過甜、過酸以及辛辣油膩的食物，口腔中殘留的味道會影響葡萄酒本身的風味表達，影響對它的欣賞和鑒別。握杯時，手應(yīng)放在底座上，因為手的溫度會影響到酒的風味。品酒順序從白葡萄酒開始，或者最好是起泡酒，繼而喝紅葡萄酒，最后是甜酒。如果是垂直品鑒，年份從最近的開始。一定記得要吐酒，這并非是不優(yōu)雅的舉動，相反這是非常正常且專業(yè)的表現(xiàn)，酒會都會準備吐酒桶，您只需將頭伸到桶的上方，沖著桶沿吐酒即可。每種酒的品嘗間隔，可以用礦泉水清洗一下杯子，并用清水漱口，一般酒會現(xiàn)場都會備有礦泉水、蘇打餅干、干面包幫助你清潔口腔。

這里有個對資深人士都有幫助的小竅門：因為主辦方準備的吐酒桶不一定夠所有的參加者方便吐酒，而且更怕的是嘴里有酒要吐偏偏其他人站在吐酒桶前面聊天的情況。所以參加品酒會前不妨自己帶一個一次性紙杯，以在必須的時候做隨手吐酒桶用。

三、關(guān)于禮儀
最好提早到會場，急匆匆地冒然闖入一片怡然之地可有點尷尬。另外記得在酒臺前要排隊，倒完酒后從左或從右離開讓出位置，遇到擁擠的酒臺可以先去其他酒臺。在品酒會場地內(nèi)抽煙對所有參加者來說，都是最不禮貌的行為，切忌切忌。和展臺主人聊天時，問題盡量簡單易答，畢竟身后還有別人也想來品嘗并且與他交流。如果想要了解得更深入，可以要一張名片，之后上網(wǎng)查詢或郵件電話交流。交談時不要炫耀，您也不愿意去品酒會時不是品酒而是看人裝酷聽人高談闊論他走過多少酒莊或喝過什么酒吧？

四、關(guān)于安全
要四處留心，在大型品酒會上，很容易撞到一大群也端著酒杯的人，小心衣服變成潑墨的畫布哦。參加品酒會后不宜駕駛，即使把酒都吐掉了，但還是會攝入一點酒精，所以為了安全起見，可以在酒會前就選擇好適當?shù)慕煌üぞ摺?/span>

看完這些講究，把它們銘記于心中，從容不迫地去品酒會，旁人或贊賞或羨艷的眼神已就位，你準備好接受了嗎？

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